Специализированные ножи и топоры
ООО НПФ "Синтез" приветствует Вас и предлагает сотрудничество по использованию в Вашей профессиональной деятельности ножей, изготовленных на нашем предприятии. Ножи обеспечены декларацией соответствия N РОСС RU Д-RU.РА01.В.28675/22 от 16.09.2022г. требованиям ГОСТ Р 51015-97 «Ножи хозяйственные и специальные». Возможно изготовление ножей с учетом Ваших пожеланий, с любым цветовым исполнением и различной конфигурацией клинка. Ножи по желанию заказчика комплектуются ножнами из натуральной кожи или групповым чехлом.
Профессиональный (ветеринарный) нож предназначен для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и вскрытия туш животных. Кроме того данные ножи широко используются в качестве обвалочных и жиловочных (разделочных) ножей на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности при переработке мясного сырья. Форма клинка подбирается в зависимости от типа операции. Тщательно подобранный нож позволяет работнику мясного цеха отработать многочасовую смену, не испытывая дискомфорта в суставах кисти смену, не испытывая дискомфорта в суставах кисти.
Ножи профессиональные имеет удобную рукоять двух видов (исполнение А и Б), с антискользящими свойствами, что реализовано благодаря использованию при изготовлении материала «Эластрон G» (синтетическая замена резины). Специальная насечка на поверхности и особая форма рукояти с упором позволяют комфортно держать нож любым хватом без опасения его выскальзывания. Материал рукояти не впитывает запахи, не образует пятен и препятствует размножению бактерий, плесени и грибка. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Клинок выполнен из импортной нержавеющей стали AUS8 (аналог 95х18), с толщиной 1,9мм, 2,4мм. Ножи из стали AUS-8 (японская нержавейка) рекомендуются для тех, кто постоянно использует нож в своей профессиональной деятельности. Их легко точить, легко править, хорошие показатели в работе. Рекомендуются тем, кто выбирает по принципу «цена-качества» - ножи из AUS-8 полностью оправдывают потраченные на них деньги.
Химический состав стали AUS-8 (08Cr14MoV)
| Марка стали | C | Si | Mn | Cr | Mo | V | HRC |
| AUS-8 | 0.7-0.75 | 1.0 | 0.5 | 13.0-14.5 | 0.1-0.3 | 0.1-0.26 | 57-59 |
10 характеристик стали AUS-8 и ножей из неё:
- Высокие механические свойства (прочная сталь);
- Легко поддается шлифовке и полировке;
- Ножи из AUS-8 показывают агрессивный рез, хорошо держат заточку;
- Устойчивость режущей кромки ножей к выкрашиванию;
- Хорошая устойчивость к коррозии;
- Обладает ударной вязкостью, поэтому широко используется для секачей, мачете и туристических топоров;
- Проста в термообработке, позволяет получить твердость в пределах 57-59 HRC;
- Легко затачивается в домашних условиях;
- Сравнительно невысокая цена при стабильном качестве;
- Ножи из АUS-8 рекомендуются охотникам, промысловикам, туристам, походникам, рыбакам, мясникам, шеф-поварам или для работы на кухне.
